Кунжут в народной медицине

Волшебные семена кунжута польза и вред как принимать

Эти хрустящие, овальные семена предлагают широкий спектр пользы для здоровья. В первую очередь надо отметить профилактику диабета, заболеваний сердца и укрепление здоровья костей, но семена кунжута могут предоставить нам гораздо больше пользы. Об этом и пойдет далее речь: семена кунжута полезные свойства.

Чем полезны семена кунжута

Хороший источник белка

Эти крошечные семена славятся хорошим уровнем белка. 100 грамм семян кунжута содержат 18 грамм белка, что составляет 32% от суточной нормы. Это одна из причин, почему они в обязательном порядке должны быть в рационе детей.

Предотвращает диабет

Эти семена являются источниками магния, а также различных других питательных веществ. Все они вместе позволяют кунжуту снизить глюкозу в крови, тем самым препятствуя риску диабета. Люди, страдающие от диабета, должны выбирать кунжутное масло для приготовления пищи.

Природное лечение анемии

Черные семена являются источником железа. Именно поэтому они стали одним из самых рекомендуемых домашних средств для лечения анемии, а также других железодефицитных проблем. Пожарьте немного черных семян кунжута и его порошка вместе с пальмовым сахаром. Сделайте из них небольшие шарики и жуйте. Наряду с семенами, пальмовый сахар также поможет в повышении уровня железа.

Предотвращает болезни сердца

Семена кунжута могут помочь в предотвращении атеросклеротических поражений, и, следовательно, это очень полезно для здоровья сердца. Сезамол – антиоксидант, который присутствует в семенах кунжута, имеет противовоспалительные свойства, что помогает улучшить здоровье сердца. Кунжутное семя богато олеиновой кислотой — мононенасыщенными жирными кислотами, способными снизить уровень вредного холестерина и повысить уровень полезного холестерина в организме, тем самым предотвращая заболевания коронарных артерий и сердечный инсульт.

Противораковые свойства

Семена содержат магний — минерал, который имеет репутацию противоракового средства. Они также содержат противораковое соединение, известное как фитат. Синергетическое действие этих ингредиентов помогает кунжуту снизить риск колоректальных опухолей и даже предотвратить их возникновение.

Здоровье пищеварения

Кунжутное семя полезно для пищеварительной системы и толстой кишки, так как оно является хорошим источником волокна. Клетчатка помогает в нормализации функционирования нашего кишечника, облегчая вывод отходов, и, таким образом, обеспечивая облегчение от запоров.

Облегчает симптомы ревматоидного артрита

Кунжутное семя содержит медь — минерал, который имеет изобилие противовоспалительных и антиоксидантных ферментных систем. Эти системы обладают способностью уменьшать отек и боль, связанные с ревматоидным артритом. Этот минерал также укрепляет кости, кровеносные сосуды и суставы тела.

Предотвращает респираторные заболевания

Наличие магния в кунжутном семени может снизить риск астмы и других респираторных заболеваний, связанных с сокращениями дыхательных путей.

Защищает ДНК от свободных радикалов

Сезамол — антиоксидант, присутствующий в семенах кунжута и масле, помогает в борьбе с вредным воздействием свободных радикалов, тем самым охраняя ДНК от повреждений, вызванных ими. Это также может снизить риск повреждения селезенки.

Способствует здоровью костей

Семена содержат цинк в огромных количествах. Цинк — минерал, который стимулирует минеральную плотность кости и ее здоровье. Недостаток цинка связан с наступлением остеопороза. Семена также содержат кальций, который необходим для здоровья костей.

Поддерживает здоровье полости рта

Кунжутное масло и его семя могут помочь в поддержании здоровья полости рта, удаляя зубной налет и отбеливая зубы. Регулярное полоскание горла кунжутным маслом может снизить стрептококки, присутствующие в полости рта и зубах.

Лечение от похмелья

Потребляйте горсть белых семян, если страдаете с утра от похмелья. Сезамин помогает в преодолении последствий алкоголя путем повышения эффективности функционирования печени, очищая ее от алкоголя.

Природный антидепрессант

Потребление этих семян более эффективно в сравнении со многими препаратами. Спазмолитики магния и кальция регулируют функционирование мышц, повышая передачу нервных импульсов. Тиамин — естественное успокаивающее вещество, улучшающее функционирование нервов. Семена также содержат триптофан — аминокислоту, которая помогает в секреции серотонина. Серотонин существенно снижает боль и регулирует структуру сна. Коротко говоря, регулярное потребление семян кунжута действительно может помочь вести жизнь без стресса.

Снижает уровень холестерина

Черные семена кунжута в обилии содержат сезамин и сезамолин — группа волокон и лигнанов. Лигнаны хорошо известны своим свойством снижения холестерина. Следовательно, включение этих семян в свой рацион, безусловно, может помочь избавиться от высоких уровней холестерина в крови, и в то же время оградить от риска рака.

Полезно для беременных женщин и ребенка

Богатые фолиевой кислотой, эти семена являются отличным дополнением для беременных женщин. Фолиевая кислота помогает в регулировании синтеза ДНК у плода и полезно для здоровья беременной матери. Черные семена помогают в предотвращении анемии во время беременности, в то время как богатые кальцием белые семена хороши для поддержания уровня кальция в этот период. Однако в начале беременности стоит от них отказаться, так как семена кунжута известны своими противозачаточными свойствами.

Полезные свойства и противопоказания

Люди, имеющие аллергию на орехи арахис, грецкие орехи и так далее, должны избегать потребления кунжута.

Второе предупреждение обращено к тем, кто страдает варикозным расширением вен, тромбозом и другими заболеваниями, связанными с повышенной свертываемостью крови. При таких заболеваниях, не нужно полностью исключать кунжут из рациона, а нужно все-лишь придерживаться полезной для организма дозы — максимум 2 чайной ложки. Все это связано с тем, что вещества, содержащиеся в кунжуте повышают свертываемость крови.

Как употреблять

Для того, чтобы семена принесли максимальную пользу, употреблять их нужно в перемолотом виде. И здесь нет совершенно никаких проблем, ведь есть несколько очень вкусных лакомств, которые содержат перемолотые семена кунжута.

Первое из них — это урбеч. Урбеч — это блюдо кавказской кухни, которое готовится путем перетерания между каменными жерновами. К перетертым семенам добавляют мед или сметану или просто едят запивая чаем. Очень вкусная штучка. Продается во многих органических магазинах питания.

Второе — это натуральная халва. Ее состав, почти такой же как и у предыдущего продукта. Кунжутная халва готовится из перемолотого кунжута (не на жерновах, а на мельнице или кофемолке) с добавлением других семян и меда.

Третье, тхина — это кунжутная паста. Тхина тоже готовится из перемолотого кунжута, но добавляется в блюда с овощами и бобовыми (например фалафель) или просто намазывают на хлеб. При приготовлении кунжутные семена (перемолотые) соединяют с оливковым и кунжутным маслом.

И последний четвертый вариант — кунжутное молоко. Очень легко приготовить. Как — подробно показано в видео:

Все это достаточно калорийные продукты. И максимальную пользу они принесут, если будет приготовлены без добавлением консервантов и другой химии.

Поделиться “Волшебные семена кунжута польза и вред как принимать”

Кунжут, лечение кунжутом и маслом кунжута

Применение, рецепты и свойства лечебные кунжута.

Зерно сезама целебное: лечимся кунжутом.

Кунжут издревле считался всерьез одним из компонентов эликсира бессмертия легендарного, а в восточных странах домашние хозяйки добавляют до сих пор его во все блюда почти.

Семена кунжута. Польза и вред. Видео

Польза масла кунжутного. Масла кунжутного лучшие сорта применяются для замены миндального и оливкового масел при мазей приготовлении, пластырей, линиментов, эмульсий масляных и растворов инъекционных из препаратов жиро — растворимых.

Кунжутное масло в бодибилдинге для мышечной массы увеличения употребляют. Его применяют внутрь в основном. Пьют взрослые по 1 ложке ст. за день трижды — до еды, а детям рекомендуется — по 1 ложке чайной. Прием хотя бы 1 ложке ст. масла кунжутного в день дыхание облегчает при астме бронхиальной, сухом кашле, одышке.

Масло кунжутное для тела красоты. Видео

Нейтрализует масло кунжута крови кислотность и кислотность повышенную сока желудочного, организма общее истощение компенсирует, способствует также «мяса наращиванию».

НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ КУНЖУТОМ

Польза семечек кунжута.

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА РЕКОМЕНДУЕТ ПРОРОЩЕННЫЕ СЕМЕНА КУНЖУТА:

А если семечки кунжутные прорастить — это вообще фантастика! Кунжут пророщенный — по содержанию кальция рекордсмен: около тысячи пятисот мг. на сто гр. семян. Его находится больше, чем в сыре! Означает это, что проростки эти кости укрепляют, ногти, зубную эмаль восстанавливают. И к этому, ещё полезны при остеохондрозе и артрите.

Масло кунжутное: польза и вред. Видео

Семена кунжута прорастить проще простого: семена промывать водой холодной, тонким слоем насыпаем в посуду с дном плоским, марлей накрываем сверху, водой заливаем комнатной T, чуть больше семян уровня.

В теплое темное место ставим и следим, чтобы оставалась влажной марля. Через два дня есть будет можно. Промыть только проростки готовые водой холодной, избавиться чтобы от запаха резкого. Норма ежедневная — пятьдесят — сто гр.

МАСЛО КУНЖУТНОЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН. СЕЗАМ ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ. Видео

Применение в народной медицине кунжута

Кунжут ко всему прочему — источник основной в организме человеческом извести. Считается, что употребление в день хоть гр. десяти кунжута недостаток извести восполнит, очень мало которой в овощных, так и фруктовых соках.

Кстати, немножко пожевать если кунжута семечки, тогда можно притупить сильно голода чувство.

Средство на все случаи….

КУНЖУТ, ЛЕЧЕНИЕ КУНЖУТОМ И МАСЛОМ КУНЖУТА

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ КУНЖУТА

Простуда. НАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ КУНЖУТА. Масло кунжутное на водяной бане подогреть до T от 36 до 38 гр. С. Втереть масло перед сном в кожу на груди больного, а потом на клетку грудную уложить и утеплить его в постель. Поможет и прием масла кунжутного внутрь — по от половины до целой ложке ст. от одного до трёх раз в день. В случае, если это средство только раз в сутки принимается, тогда делать желательно утром это.

Читайте также:  Нолицин при простатите в каких случаях нужен антибиотик

Как я применяю кунжутное масло? Видео

Кунжутное масло разогревающими свойствами обладает, бронхо — легочную систему лечит, очень хорошо для массажа подходит, при геморрагических диатезах рекомендуется, кровотечениях частых.

Масло кунжутное при расстройстве желудка. ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ КУНЖУТА. В сто пятьдесят — двести мл. охлажденной кипяченой воды растворить 1 ложку чайную меда пчелиного. Кунжута семена размельчить, взять одну — две ложки чайные массы приготовленной и размешать тоже в растворе медовом. Пить давать порциями небольшими до диареи прекращения.

Масло кунжутное при гастрите и язвенном колите. Принимать следует внутрь в течение дня по: от половины до одной ложки ст. масла кунжутного два — три раза.

Масло кунжутное при запоре. ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ КУНЖУТА. Кунжутное масло применяется при запоре. За день больные принимают по: от половины до одной ложки ст. кунжутного масла. При протекающих тяжело запорах хронических в два раза доза быть может увеличена.

МАСЛО КУНЖУТНОЕ ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ. Видео

Масло кунжутное для зубов и десен укрепления. Полный рот масла кунжутного наберите, и его из стороны в сторону «погоняйте» в течение двух — трёх мин., выплюньте потом. После, мягкими движениями десны помассируйте пальцем указательным. Процедуру ежедневно делайте. Это профилактическая прекрасная и мера оздоровительная при кариесе, пародонтозе и инфекциях различных полости ротовой.

Женские дела. Кунжут. Семян кунжута порцию на слабом огне поджарить, поместить в ступку затем и растереть до состояния порошкообразного.

Размельченную массу в растительном масле размешать и к местам воспаления при мастите прикладывать к железе молочной.

Кунжутное масло. Свойства полезные для организма. Когда помогает? Видео

Кунжут при кожи раздражении. Сок выдавить из алоэ листьев и винограда плодов. Равные смешать соков этих количества. Потом одну часть смеси приготовленной с одной частью масла кунжутного смешать. Применяется для зудящих участков кожи при смазывании наружно при дерматите, и внутрь используется по ложке ст. дважды — трижды в течение дня.

Средство омолаживающее с кунжутом. Смешать семян кунжута ложку ст., ложку чайную имбиря молотого, сахарной пудры 1 ложку чайную. Принимать 1 ложку чайную смеси в день один раз.

Кунжутное масло разогревающими свойствами обладает, бронхо — легочную систему лечит, очень хорошо для массажа подходит, при геморрагических диатезах рекомендуется, кровотечениях частых.

Будьте здоровы!

Кунжут, лечение кунжутом и маслом кунжута. Видео

КУНЖУТ ЛЕЧИТ. Видео

Чем полезны для здоровья семена кунжута

Кунжут известен людям с древнейших времен. Изначально его использовали в кулинарии, добавляя в различные блюда. Он придает им необычный вкус. После проведенных исследований стало известно, чем полезны семена кунжута с точки зрения медиков и для решения каких проблем их стоит применять.

Как растет кунжут

Кунжут, или сезам по-латыни – масленичное растение высотой до 3-х метров, жизненный цикл которого составляет 1 год. Оно начинает цвести в июне, а через 2 месяца созревают плоды. Продолжительность цветения составляет всего 1 день. После увядания формируются специальные коробочки, в которых находятся семена.

Эта теплолюбивая культура произрастает в тропиках и субтропиках. Родиной считается Индия, потом кунжут начали культивировать в странах Северной Африки и Пакистане. Со временем он получил широкое распространение в Азии и на Кавказе.

В нашей стране кунжут можно выращивать только в южных широтах. Растение особенно привередливо к почве – ему подходит только суглинистый грунт. Садоводы-любители пытаются сажать его на собственных дачных участках, создавая необходимые условия. Однако эта затея не всегда увенчивается успехом.

Состав и калорийность

Семена кунжута содержат большое количество компонентов:

  • витамины А, В1 (тиамин), В2, РР и Е;
  • минеральные вещества – железо, калий, магний, фосфор. А количество кальция в неочищенных семенах особенно велико – 970 мг на 100 г. Это больше, чем в твороге и сыре;
  • фитин;
  • сезамин – органическое вещество, снижающее уровень «плохого» холестерина и способствующее похудению;
  • пищевые волокна;
  • жирные кислоты.

Кунжутные семечки наполовину состоят из масла, поэтому их калорийность достаточно высока – около 580 ккал на 100 г.

Польза кунжутного семени

Кунжутные семечки приносят значительную пользу организму. Возможный вред зависит от индивидуальных особенностей человека и проявляется в редких случаях.

Они отличаются выраженным противовоспалительным действием и способны угнетать раковые клетки. Благотворное действие выражается в следующем:

  1. Сезам участвует в восполнении кальция, который необходим для правильного формирования костной ткани. Фтор и цинк способствуют его лучшему усвоению, поэтому регулярное употребление кунжутных семян является прекрасной профилактикой остеопороза.
  2. Сезамин нормализует липидный обмен и способствует похудению. В сочетании с жирными кислотами снижает уровень холестерина и профилактирует появление атеросклероза.
  3. Витамины А и Е замедляют процесс старения, помогает поддерживать молодость и красоту. Они обладают антиоксидантными свойствами и защищают организм от негативного действия свободных радикалов.
  4. Клетчатка и витамин РР способствуют лучшему перевариванию пищи и очищают кишечник от вредных веществ.
  5. Тиамин необходим для нормального функционирования сердца и сосудов, поддерживает здоровье нервной системы, ускоряет метаболизм и улучшает всасывание питательных веществ.
  6. Фитостерин укрепляет иммунитет. В результате человек практически полностью перестает болеть простудой.
  7. Бодибилдеры кушают сезам для скорейшего набора мышечной массы, потому что белок составляет около 20% от общей массы семени. Также его едят приверженцы вегетарианства, восполняя нехватку белков животного происхождения.
  8. Витамин В2 ускоряет рост, поэтому кунжут в небольших количествах рекомендуется давать детям.
  9. Польза кунжута для женщин заключается в благотворном действии на половую систему и здоровье молочных желез. Примочки помогут избавиться от мастопатии. Ежедневное употребление семян при наступлении менопаузы поможет облегчить ее симптомы.
  10. Флостерин препятствует набору лишних килограммов и появлению возрастных нарушений.
  11. Антибактериальное действие семечек благотворно сказывается на состоянии ротовой полости.
  12. Улучшают работу печени, в частности, помогают облегчить похмельный синдром.

Однако жареный кунжут, который применяют при приготовлении блюд, благотворных свойств не имеет. Все ценные компоненты уничтожаются при тепловой обработке (на 95%).

Семена черного кунжута в России менее распространены, но они также обладают полезными свойствами. Их применяют для лечения кожных заболеваний, остеопороза, артрита, улучшения работы ЖКТ и профилактики онкологии. Кроме этого, концентрация кальция в них еще выше, чем в белых.

Как принимать

Лечебное семя кунжута получило широкое применение в кулинарии, косметологии и медицине.

Сезам отличается приятным ореховым ароматом и насыщенным вкусом. Поэтому его семена добавляют в салаты и используют для украшения выпечки. С их помощью можно придать привычному соусу необычный вкус. Или смешать с панировочными сухарями. Только предварительно семена необходимо измельчить. А для получения более яркого вкуса их рекомендуется обжаривать.

Для лечения определенных заболеваний применяют следующие рецепты:

  1. От запора избавит смесь 2-х ч. ложек измельченного кунжутного семени и 1 ст. ложка меда. Ее нужно запить стаканом воды. Такой напиток следует употреблять, пока не пройдут все симптомы.
  2. При невралгии необходимо съедать 1 ложку кунжута с медом.
  3. Для лечения воспаления молочной железы делают компресс из перемолотых кунжутных семечек и растительного масла.
  4. От геморроя поможет следующий отвар – 2 ст. ложки семян поместить и 500 мл воды и кипятить 5 минут. Потом его нужно остудить и пить по чуть-чуть в течение суток.

При отсутствии выраженных проблем со здоровьем достаточно кушать 2-3 чайные ложки семян в сутки. Они обеспечат организм необходимыми полезными веществами. Но их нельзя употреблять натощак, иначе появится тошнота и сильная жажда.

Семечки нужно тщательно пережевывать, или замачивать в воде на 2-3 часа, а потом употреблять в пищу. Их также используют для снижения аппетита, поскольку чувство насыщения длится довольно долго.

В косметологии активно применяется кунжутное масло. Оно обладает следующими свойствами:

  • защищает кожу от ультрафиолетового излучения, поэтому является неотъемлемым компонентом солнцезащитных средств;
  • витамины улучшают внешний вид кожи, заживляют мелкие повреждения и сужают поры;
  • если добавить масло в маску для волос, то они станут необыкновенно блестящими и шелковистыми.

В продаже есть готовые средства с кунжутным маслом. А можно приобрести его отдельно и самостоятельно делать маски для красоты и здоровья. Если наносить его на ночь, то оно избавит от трещин на пятках. Им можно смазывать детскую кожу, на которой часто появляется раздражение из-за постоянного ношения подгузников. А смесь масла, яблочного уксуса и воды выведет из кожи токсины.

В медицине масло сезама также получило широкое распространение. Оно входит в состав лечебных гелей, мазей и пластырей, а также препаратов, улучшающих свертываемость крови.

Как хранить

Чтобы семена принесли максимальную пользу, их необходимо тщательно выбирать и соблюдать определенные условия хранения. Они должны быть сухими и рассыпчатыми. Лучше покупать семечки в прозрачной упаковке или на развес. Тогда их качество можно будет визуально оценить.

Если сезам приобрел горьковатый привкус, значит, он испортился. Их не следует употреблять в пищу.

Хранение кунжута должно осуществляться в сухом месте, в которое не проникают прямые солнечные лучи. Его нужно пересыпать в герметичную тару. Эти условия подходят для неочищенных семечек.

Если с зерен была удалена оболочка, их необходимо положить в холодильник или морозильник. Так они сохранят свои ценные компоненты примерно на полгода.

Читайте также:  Хламидиоз хламидийная инфекция

Вред и противопоказания

Невзирая на огромную пользу кунжутных семечек, в некоторых случаях они причиняют вред.

Их применение в лечебных целях следует ограничить в следующих случаях:

  • при высокой свертываемости крови и тромбозе;
  • при предрасположенности к образованию камней в почках и песка в мочевыделительной системе;
  • при повышенной кислотности желудка;
  • при появлении индивидуальной непереносимости компонентов.

Во время беременности сезам следует кушать с особой осторожностью, потому что он способен менять гормональный фон и спровоцировать выкидыш.

Знание полезных свойств и противопоказаний при употреблении кунжутных семян поможет применять их наиболее эффективно.

Кунжут – ценное масличное растение, семена которого обладают сильным благотворным влиянием на организм человека. Они входят в состав лекарственных препаратов, используются для приготовления лечебных снадобий. При разумном употреблении кунжут принесет организму исключительную пользу.

Кунжут как лекарство в народной медицине

Тропическое растение кунжут, называемое также сезамом, использовали еще древние египтяне, причем считали его средством чуть ли не от всех болезней. Когда и где произошло окультуривание растение, точно неизвестно, а в настоящее время многие страны занимаются выращиванием сезама, в частности, страны Ближнего Востока, Юго-Восточная Азия, Индия.

Сезам похож больше не на траву, а на куст с плодами в виде стручков. Спелые стручки лопаются, освобождая душистые семечки. Эти семечки и используются в различных сферах, реже используют листья.

Семена кунжута бывают нескольких видов, отличающихся цветом и количеством содержащихся в них веществ. Наиболее распространены черные, белые и коричневые зернышки. И если белые считаются самыми вкусными, то черные – самые полезные, и именно их свойства нашли применение в медицине, как традиционной, так и народной.

Кунжутное масло, получаемое из этих семян, тоже обладает широким спектром лечебных свойств, активно использующихся в фармакологии, косметологии, причем срок годности такого масла – 10 лет.

Описание растения

Кунжут имеет совершенно замечательный состав полезных веществ. В нем содержатся витамины: А, В1, В6, С, Е, К; микро- и макроэлементы: магний, кальций, железо, марганец, селен, цинк, натрий, фосфор, медь, калий; сезамолин, сезамин; жирное масло с глицеридами пальмитиновой, линолевой, олеиновой, арахиновой, стеариновой, лигноцериновой кислот.

Полезные свойства кунжута

Очевидно, что такое многообразие необходимых человеку веществ, имеющихся в семенах кунжута, может принести огромную пользу, следует только детально разобраться, как правильно их принимать, чтобы не нанести вреда здоровью. Разумное употребление сезама:

  • рекомендуется при заболеваниях суставов;

  • полезно для устранения проблем с пищеварением;
  • способствует выведению токсинов;
  • повышая уровень тромбоцитов, улучшает свертываемость крови;
  • используется в качестве профилактического средства от онкологических заболеваний толстой кишки, желудка, молочных желез;
  • способствует общему укреплению организма;
  • полезно для беременных и кормящих женщин;

  • оказывает позитивное влияние на гормональный фон женского организма;
  • используется для облегчения дыхания во время астматических приступов, обострениях болезней легких;
  • улучшает эрекцию, влияет на качество сперматозоидов, увеличивая их количество и подвижность;

  • применимо при гиперфункции щитовидной железы;
  • полезно при воспалительных процессах желчного пузыря;
  • нормализует уровень сахара и холестерина в крови.

Применение в народной медицине

Полезные свойства черного кунжута используются народными лекарями при множестве заболеваний, особенно много пользы он приносит для женщин – при беременности, лактации, лечении мастита и в климактеричный период, необходимо только учитывать противопоказания, чтобы не нанести вред здоровью.

  • При поносе применяют средство: измельчить семена, смешать с медом в равных долях. Употреблять по 1 ст. л. несколько раз в сутки, пока состояние не улучшится.

  • При чувстве дискомфорта, болезненных ощущениях, выпадении геморроидальных узлов можно воспользоваться отваром: 15-25 г сезама растереть в порошок, залить 0,35 л воды и прокипятить 5 минут. Выпить в течение дня.
  • При уплотнении в молочной железе, при болезненных ощущениях при кормлении младенца показан компресс: измельченные плоды (30 г) смешать с 5 г растительного масла. Сделать компресс на больное место. Держать, пока боль не пройдет.
  • Для снижения веса употребляют снадобье: замочить 0,2 кг кунжута на ночь. Утром измельчить в блендере, подлить 0,25 л воды. Отфильтровать, обязательно перелить в стеклянную емкость и оставить в теплом месте на 12 часов. Каждый раз перед едой, минут за 15, принимать 1 ст. л. настойки.
  • При невралгических болях полезен порошок из прожаренных на сковороде семян – раз в день съедать 1 ст. л.

  • При заболеваниях суставов помогает нанесение на болезненные места смеси: 2-3 листа сезама измельчить и запарить 0,2 л горячей воды. Использовать, когда листья размякнут.
  • Для того, чтобы избавить организм от шлаков, необходимо перед каждым приемом пищи принимать размельченные блендером плоды – от 6 до 9 г.
  • При спазмах в животе, повышенной температуре, рвоте в течение всего дня пить микстуру: 15-20 г сезама растолочь в порошок, 5-7 г меда растворить в 0,2 л воды, все смешать.

Противопоказания

Лечебные свойства семян кунжута приносят для организма человека пользу только в случае умеренного употребления или четкого выполнения рецептуры, ипри учете выявленных противопоказаний:

  • при гиперкальцемии употребление семян растения может привести к проблемам с мочевыделительной системой;
  • противопоказано использовать сезам в сочетании с аспирином, щавелевой кислотой и производными эстрогенов, так как в результате образуются нерастворимые вещества, оседающие в почках;
  • при склонности к тромбообразованию употреблять кунжут также нежелательно;
  • при наличии аллергии семена могут вызвать обострение.

Не рекомендуется съедать более 30 г сезама в день, противопоказано употреблять его на голодный желудок.

Как выращивать кунжут

При желании, кунжут можно вырастить самостоятельно. Только следует помнить – это растение очень нежное, привыкшее к тропическим условиям. Поэтому в апреле нужно залить семена теплой водой на сутки, а затем высадить в ящичек, слегка присыпав землей (почва должна быть не тяжелой). Высаживать росточки нужно на удобренные грядки, когда станет совсем тепло, почва прогреется до 16-18ºС.

Глубина посадки – 2-3 см. Возможно, сначала росточки будут развиваться медленно, но когда наступит жара, они возьмут свое – будут расти быстро и уверенно. Оптимальная температура – примерно 30ºС. Почву надо периодически рыхлить и поливать.

Чтобы собрать урожай, необходимо внимательно следить за созреванием коробочек с семенами. Если упустить момент, они перезреют и будут испорчены. Урожай собирают, когда листья начинают желтеть и опадать.

Выбор и хранение растения

Если вы решили приобрести насыщенные полезными веществами семена кунжута, то следует не забывать, что неочищенные зернышки гораздо полезнее и дольше хранятся. В любом случае, они должны быть сухими и рассыпчатыми.

Желательно хранить такой продукт в герметичной ёмкости. В сухом прохладном месте они не испортятся в течение полугода. В замороженном виде сезам хранится год. Если вы твердо решили заняться своим здоровьем, используя полезные свойства растений, то можете ознакомиться с интересными информативными статьями о невероятных возможностях обыкновенной травки календулы, которую чаще называют «ноготками», о рецептах из листьев каланхоэ, о том, как даже изысканные цветы каллы могут помочь в лечении определенных недугов.

А от вас, дорогие читатели, ждем откликов на статью – как на ваш организм влияют чудодейственные семена кунжута?

Как кунжут помогает в народной медицине?

Сегодня все меньше людей доверяют средствам народной медицины и, к сожалению, выбирают лечение современными фармакологическими средствами. Но, не всегда медикаменты разрешаются к использованию, и только потом люди вспоминают о лечении народными средствами. Активно применять кунжутные семечки в народной медицине начали очень давно, и этот продукт отлично зарекомендовал себя для лечения многих неприятных заболеваний.

Кунжут против самых неприятных заболеваний

К числу наиболее неприятных заболеваний, которым подвергается человек можно отнести запор. Это состояние приносит очень много неудобств и дискомфорта человеку. Чтобы быстро и максимально мягко избавиться от этого заболевания можно использовать сезам. Кунжут для лечения запора нужно принять как клизму. Такое лекарство оказывает благоприятный эффект уже после нескольких процедур. Клизма делается на основе кунжутного масла. Для её приготовления потребуется следующие компоненты:

  1. Кунжутное масло. Одна чайная ложка.
  2. Проточная вода. 250 мл.

Кроме клизмы также можно употреблять кунжут от запоров и в виде настойки. Для её приготовления потребуется кунжутное масло и питьевая вода, соотношение пропорций должно быть 1 к двум столовым ложкам. Употреблять настойку на основе масла из кунжутного семени от запора нужно ежедневно, до момента, когда заболевание полностью уйдет. А также, не следует забывать о пользе кунжута для мужчин, поскольку он применяется как средство для лечения импотенции.

Сезам в лечение заболеваний опорно-двигательного аппарата

Особое внимание следует уделить лечению заболеваний опорно-двигательного аппарата. Уместно использовать кунжут для лечения суставов, поскольку в нём содержится огромное количество кальция. Помимо этого микроэлемента в кунжуте содержится много фосфора и цинка, а эти микроэлементы в свою очередь снимают воспаление и укрепляют кости.

Смотрите видео о рецепте для костей и суставов с добавлением кунжута.

Полезные свойства семечек кунжута для костей и суставов раскрываются в следующем рецепте, для которого понадобятся такие ингредиенты, как:

  • натуральный мед. Один килограмм;
  • семечки льна. Десять столовых ложек;
  • молотые семечки сезама. Пять столовых ложек;
  • сырые очищенные семечки тыквы. Около 50 грамм;
  • семечки подсолнуха. 50 грамм;
  • пшеничные отруби. 50-75 грамм;

Рецепт приготовления этого средства очень прост. Сначала нужно взять большую миску и ссыпать туда все вышеперечисленные компоненты и тщательно перемешать. Приготовленную массу нужно пересыпать в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Читайте также:  Причины утренней и ночной эрекции

Приготовленную смесь нужно употреблять по одной столовой ложке за двадцать минут до приёма пищи. Желательно её кушать в первой половине дня, а точнее перед завтраком и обедом. Это лекарство получается очень вкусным, а помимо его вкусовых качеств оно действует в следующих направлениях:

  1. Оказывает противовоспалительное действие.
  2. Обладает восстановительным эффектом.
  3. Делает связки более эластичными.
  4. Приводит в норму обмен веществ.
  5. Насыщает организм полезными микроэлементами.

К числу главных достоинств этого средства, также можно отнести факт укрепления иммунитета. Что в свою очередь может защитить человека от множеств заболеваний.

Весьма интересно то, что кунжут помогает даже при переломах. Значение, в этом случае имеет вопрос – как принимать кунжут при переломах. За счет микроэлементов, которые содержатся в кунжуте, значительно ускоряется рост и регенерация костной ткани. Такой исход возможен в случае употребление не меньше 100 граммов кунжута в сутки. Но, учитывайте, что передозировка этим продуктом может неприятно для вас закончится. А также следует поразмыслить над вопросом – с чем есть молотый кунжут, чтобы он был максимально вкусным и приятным на вкус.

Кунжут – как средство в борьбе против глистов

Детки подвергаются массе неприятностей из окружающей среды. Даже самые безобидные на первый взгляд проблемы со здоровьем, уже через время могут принести массу неприятностей. К таким проблемам относятся глисты. Но, даже эту проблему можно решить с помощью народных методов лечения. Так, уместно использовать кунжут от глистов. А самым лучшим лечебным эффектом против такой проблемы обладает черное кунжутное масло. Измельченные семечки сезама рекомендуют добавлять в салаты и вторые блюда. Черный кунжут обладает особым сладким вкусом. Поэтому вопрос – горчит кунжут или нет, говорит о качестве продукта. Дозировку кунжута от паразитов нужно рассчитывать в зависимости от масштабности проблемы.

Также кунжут оказывает благоприятное действие и в следующих направлениях:

  • работает по направлению очищения организма. Кунжут зарекомендовал себя как хорошее средство, которое помогает выводить токсины из организма. Для этого потребуется мелко измельчить столовую ложку сезама в кофемолке. И в дальнейшем употреблять перед приёмом пищи трижды в день;
  • оказывает положительный эффект на женскую половую систему. Регулярное употребление сезама сводит к минимуму вероятность мастопатии, а также других воспалительных заболеваний молочной железы. А если использовать кунжут вместе с льняными и маковыми семечками, то можно получить отличный афродизиак;
  • как эффективное средство в сфере красоты. Масло из кунжута активно используют для приготовления лечебной косметики. Отвар из кунжутных листьев сделает волосы более гладкими, значительно ускорит их рост. А также, такое средство поможет избавиться от перхоти.

Уместно использовать кунжутное масло для массажа, поскольку в нем кроются целебные свойства. Это масло хорошо согревает, позволяет мышцам расслабиться. Помимо этого, кунжутное масло может заживлять небольшие ссадины и синяки. А также большое значение имеет то, что такое масло обладает легким приятным ароматом.

Благодаря своему внушительному составу и высокому количеству содержания кальция, этот продукт одним из первых используют в лечении различных заболеваний в народной медицине.

Делитесь своими рецептами использования кунжута в народной медицине в комментариях. А также смотрите видео о кунжуте – пище богов.

Кунжут

Общее описание

Кунжут (от лат. Sesamum – масляное растение) – одно- и многолетнее растение, в стручках которого созревают кунжутные семена. Существует несколько видов семян кунжута: белые, желтые, коричневые и черные. Но чаще всего встречаются два основных вида: белые и черные. Белые применяются в кулинарии для блюд, подвергающихся термической обработке, а черные – наоборот. Именно этот вид более ароматный.

Использовать семена кунжута человечество начало очень давно. Его применяли в лечебных целях еще в Древней Греции, Риме, Вавилоне и Китае. Упоминания о кунжутном масле отражены в древнем культурном наследии многих стран, а также в Святом писании. Первым кто описал максимальное количество полезных свойств кунжута и кунжутного масла был Авиценн, который создал огромный труд по врачеванию в 11 в.

Сейчас семечки кунжута для экспорта выращивают в Закавказье, Средней Азии, на Дальнем Востоке и в Индии.

Выбор и хранение

При покупке семян кунжута нужно выбирать те, которые не слипаются между собой и максимально сухие.

Наиболее полезными являются сырые семена кунжута, т.к. при термической обработке основная масса питательных веществ улетучивается. Однако хранить длительное время сырые семена не следует. Уже через 1-2 месяца они начинают прогоркать. Дольше всего можно хранить кунжутное масло, полученное путем холодного отжима. Оно сохраняет свои полезные свойства на протяжении 9 лет без существенных изменений витаминно-минерального и химического состава. По вкусу масло имеет сходство с оливковым маслом, но является более ароматным и без присущей оливковому маслу горчинки. Жарить на кунжутном масле нельзя, т.к. оно сразу начинает гореть и при высокой температуре в нем начинают образовываться канцерогенные вещества. Используют его исключительно для заправки овощных, мясных и сырных салатов. Масло кунжута применяют также в косметических целях для массажа, снятия макияжа и в качестве основы увлажняющих кремов.

Использование и применение

Семена кунжута в кулинарии используют для приготовления казинаков, конфет, халвы и прочих сладостей, в хлебобулочных изделиях и как приправу к мясу.

Калорийность кунжута

Кунжут обладает большой калорийность из-за высокого содержания жиров и белков. В 100 г кунжута – 560 кКал. А в 100 г кунжутного масла – 884 кКал. Данный продукт вызывает ожирение, поэтому людям с избыточным весом, а также тем, кто следит за своей фигурой, важно употреблять его с осторожностью.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, грЖиры, грУглеводы, грЗола, грВода, грКалорийность, кКал
20491259560

Полезные свойства кунжута

Состав и наличие полезных веществ

Кунжутные семена относят к масленичным продуктам. В них содержится почти 60% объема семени растительных жиров, среди которых линолевая, олеиновая, пальмитиновая, миристиновая, арахиновая, стеариновая и лигноцериновая кислоты. Эти вещества являются незаменимыми для организма человека и принимают участие во всех жизненно важных процессах. Также семена кунжута имеют богатый витаминно-минеральный состав. Тут содержатся витамины А, С, Е и группы В; минералы – магний, цинк, фосфор, железо, но больше всего в кальция. На 100 г. кунжута его приходится целых 783 мг, что представляет собой суточную дозу взрослого человека. Кроме того в семенах присутствуют органические кислоты: бета-ситостерин, фитин и лецитин.

Полезные и лечебные свойства

Людям придерживающихся сыроедения, вегетарианства или диет кунжутные семечки необходимо употреблять не более 25-30 г в день или заменять их столовой ложкой кунжутного масла.

Врачи-диетологи рекомендуют употреблять кунжут и его масло для нормализации липидно-жирового обмена, снижения уровня холестерина в крови и рассасывания жировых бляшек на стенках кровеносных сосудов, что является основной причиной атеросклероза, образованию тромбов, а также закупорки сосудов. Масло кунжута при приеме его вовнутрь оказывает влияние на состав крови. Усиливаются ее свойства свертываться, поэтому принимают масло при геморрагическом диатезе.

Также сырые семена кунжута применяют для лечения и профилактики таких заболеваний, как гипертония, воспаление легких, заболевания суставов, печени, щитовидной и поджелудочной железы.

При возникновении мастита у женщин в период лактации, необходимо к образовавшимся уплотнениям приложить марлю смоченной кунжутным маслом или измельчить в кофемолке сырые семена, а из образовавшейся кашицы сделать компресс, перемешав его с растительным маслом.

Двоякое действие оказывает кунжут на половую систему. С одной стороны он способствует притоку крови в малый таз, сокращает риск возникновения мастопатии и прочих новообразований молочных желез, а с другой стороны – в совокупности с льняными и маковыми семенами является сильнейшим афродизиаком, усиливающим сексуальное влечение, как у мужчин, так и у женщин.

Антиоксидантные свойства кунжута используются для облегчения кашля при простуде, гриппе и астме. Для этого на водяной бане разогревают масло кунжута до 36-38°С и втирают в кожу шеи и грудной клетки. Затем накрывают полиэтиленом и шерстяной тканью.

Опасные свойства кунжута

Кунжут следует осторожно принимать беременным женщинам, т.к. чрезмерное его употребление может привести к выкидышу или же рождению ребенка с гипокальциемией. Для людей с заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися повышением кислотности, кунжут не следует принимать, т.к. он достаточно сильно раздражает слизистую внутреннего эпителия. А прием их натощак может вызывать жажду и тошноту. Уменьшить такое негативное влияние возможно при приеме обжаренных семян вместе с медом.

Кунжут противопоказан людям, имеющим повышенную свертываемость крови и заболевания почек.

Не рекомендуется употреблять кунжут при мочекаменной болезни, чтобы не усугублять ситуацию из-за высокого содержания кальция в кунжуте.

Кунжутное масло нельзя употреблять с аспирином и щавелевой кислотой, так как, соединяясь с ними, кальций образовывает отложения в почках.

Известны случаи индивидуальной непереносимости кунжута.

Читайте также нашу статью свойства кунжутного масла. Всё о его полезных и опасных свойствах , химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

Кунжут очень полезен детям. Чтобы его полюбили малыши, попробуйте приготовить вкусное кунжутное молоко по рецепту из видео.

Добавить комментарий